红烧鲳鱼是沿途色香味俱全的经典家常菜，鱼肉鲜活，酱香浓郁，深受天下青睐。底下共享一份轻佻又好吃的红烧鲳鱼作念法。

领先，准备食材：崭新鲳鱼两条，姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和净水适量。鲳鱼解决干净后，两面斜切几刀，肤浅入味。

热锅凉油， 北京壁画公司_企业文化墙_天顶壁画_北京方桌文化艺术有限公司将鲳鱼轻轻放入锅中， 德州家电维修|德州家电维修公司|德州家电维修电话--德州家电维修网煎至两面金黄后盛出备用。接着在锅中留底油，桂林人才网_桂林招聘网_桂林人才招聘信息网加入姜片和葱段爆香，广州市联智安防有限公司再加入适量料酒去腥。随后加入生抽、老抽和一丝白糖，翻炒均匀后倒入适量净水，水量以没过鱼身为宜。

将煎好的鲳鱼放入锅中，大火煮开后转小火慢炖约10分钟，让鱼肉充分接管汤汁。临了左证口味疗养盐量，待汤汁浓稠后即可关火，撒上葱花装盘。

红烧鲳鱼不仅滋味鲜好意思，还富含卵白质和多种养分要素广州市联智安防有限公司，是家庭餐桌上的健康之选。掌持这说念菜的作念法，放弃作念出餐厅级好吃，快来试试吧！